Блоги

Козлятина.

По вкусовым и питательным качествам козлятина сходна с бараниной, а говядину даже несколько превосходит. В ней содержится в процентах: воды 61,7-66,7; жира 15,1-21,1; белка 16,2-17,1. Козлятина менее жирная, чем баранина. Жир у коз откладывается главным образом на внутренних органах. Полив и внутримышечные отложения выражены слабее.

Эффективность производства козьего молока.

Расход кормов на производство 1ц козьего молока в 1,75раза меньше, чем на производство 1ц коровьего (соответственно 0,6 и 1,05 ц корм. ед.). Затраты труда на 1ц козьего молока меньше в 2,5 раза, чем на производство коровьего (соответственно 3 и 7,5 чел.-ч.).

Отрицательное влияние на козлов.

Отрицательно на половую функцию козлов влияет недостаток в рационе протеина, фосфора, витамина А. Дефицит витамина А, Е, недостаток в рационе йода могут отрицательно повлиять на развитие семенников, либидо, качество спермы.

Ручная случка коз

Ручная случка - находящаяся в охоте коза покрывается опре¬деленным козлом под контролем человека. При ручной случке выборку маток в охоте проводят с помощью пробников. Матку для спаривания лучше фиксировать в станке. Для оплодотворения козы достаточно одной нормальной садки с характерным толчком.

Вольная случка коз

Вольная случка - маток и козлов содержат вместе в течение случного сезона (1,5-2,0 месяца). Козлы покрывают пришедших в охоту маток без контроля со стороны человека.

Багот.

Это новая порода коз Великобритании, выведенная специально для разведения в парках (парковая порода). Основой для ее выведения послужили швейцарские козы. У новой породы коз передняя часть - шея, голова - черные, остальная часть туловища белая. Шерстный покров хороший. У козлов и коз хорошо развиты рога.

Ангорские козы

Это одна из наиболее древних пород коз. Происхождение и место выведения неизвестны. Предполагаемой родиной ангорских коз является степная часть Центральной Анатолии (Турция). Направление продуктивности шерстное.

Англо-нубийская порода коз

Новая порода коз выведена в Англии методом сложного вос- производительного скрещивания восточных пород - нубийской, египетских, индийских, а также английских и в значительной степени швейцарских и других пород. Это одна из самых популярных пород в Англии. Направление продуктивности мясо-молочное.

RSS-материал